Тигрові креветки томимо у білому вині з тим'яном та розмарином. Подаємо зі свіжою руколою, шматочками авокадо, томатами чері, діжонським соусом та пармезаном.

*Вартість вказана за 1200 г сирого продукту. М’ясо мідій, хвости креветки тигрової, рапана, кальмар-бебі, каракатиця, мідії в мушлях, гребінець морський, щупальця кальмара.

Чорноморські мідії обсмажуємо, тушкуємо у білому вині із вершками / томатним соусом / часниковим соусом та подаємо з шматочками хрусткого багету.

*Вартість вказана за 100 г сирого продукту. Хвости тигрової креветки готуємо у томатному або вершковому соусах, або смажимо на пательні. Ці креветки мають напрочуд соковите і ніжне м'ясо. Містять білки, протеїни, добову норму селену. Прекрасно поєднується як з томатним, так і з вершковим соусом. Тигрова креветка отримала свою назву за чорні смуги на панцирі, які залишаються на м'ясі після очищення креветки.

Анчоус європейський власного засолу в маринаді, з додаванням Чилі, часнику, маринованого помідора та базиліку. Маринад готуємо на основі оливкової олії з додаванням лаймового фрешу.