Філе лосося з овочами запечене у пергаменті.

Готуємо на двох: котлети лосось + судак, котлети креветка + окунь, салат зі свіжих овочів, олів'є з лососем, картопляне пюре, солоні помідори і томатний пунш. Вихід: 1 кг + 0,5 л Готуємо на чотирьох: котлети лосось + судак, котлети креветка + окунь, салат зі свіжих овочів, олів'є з лососем, картопляне пюре, солоні помідори і томатний пунш. Вихід: 2 кг + 1 л

Обсмажуємо тигрові та аргентинські креветки на оливковій олії, додаємо томати чері і відварені спагеті. Подаємо з тертим пармезаном та базиліком.

*Вартість вказана за 600 г сирого продукту. М’ясо мідій, хвости креветки тигрової, рапана, кальмар-бебі, каракатиця, мідії в мушлях.

Деруни з обсмаженими рапанами / мідіями / кальмарами та грибним соусом на основі білих грибів, печериць, ріпчастої цибулі, вина, сметани та вершків.

Устриці та ігристе – то союз, створений на небесах! Замовляй свіжі (закриті) устриці та море ігристого і святкуй хоч щодня! 1 кг устриць (12-14 шт) + 1 л ігристого = 790 грн

Булочку змащуємо соусом Цезар. Зверху викладаємо листя салату, помідор, слабосолений огірок та червону цибулю. Додаємо обсмажені шматочки лосося, томлені у вині та вершках з пармезаном. Накриваємо булочкою та подаємо з картоплею фрі.

Морепродукти (тигрова креветка, м'ясо мідій, бебі-кальмар, атлантичний кальмар) обсмажуємо, додаємо вино і поєднуємо з рисом, вершками, часниковою пастою та тертим пармезаном. Подаємо різото з гілочкою чебрецю.

*Вартість вказана за 1000 г сирого продукту. Анчоус європейський (хамса), барабуля чорноморська, анчоус чорноморський, сардина, бичок-зеленчак, сарган, корюшка балтійська.

Булочку змащуємо соусом Айолі з Кімчі, зверху викладаємо салат Айсберг, маринований огірочок, червону цибулю, помідор, обсмажені креветки і сир Чедер. Накриваємо булочкою та подаємо з картоплею фрі.