Тигрові креветки, запечені у вершково-грибному соусі під сирною скоринкою (400 г), салат "Мімоза" з печінки тріски (200 г), картопля відварена (400 г), набір соління: огірок солений, помідор бочковий, капуста квашена (150 г).

Бургер з тигровими креветками та соусом Айолі Бургер з мідіями у вершково-сирному соусі Бургер з рапаною у вершково-сирному соусі Бургер з анчоусом-чилі

Риба на пательні: кефаль-сингіль, луфар, камбала глоса (600 г), овочі-гриль (300 г), соуси Айолі та тартар (100 г).

Спагеті з часником, каперсами та перцем чилі (380 г). Подаємо з морепродуктами тушкованими у вершковому соусі або приготованими на пательні: м’ясо мідій, хвости креветки тигрової, рапана, кальмар-бебі, каракатиця, мідії в мушлях (600 г).

Готуємо на чотирьох: котлети лосось + судак, котлети креветка + окунь, шуба з оселедцем Матіас, олів'є з лососем, картопляне пюре, солоні помідори і томатний пунш. Вихід: 2 кг + 1 л