Готуємо страви з любов'ю

Рибні закуски та салати від Анчоусної

На хрустку скибку хліба викладаємо мариновану цибулю та слабосолений оселедець в гірчичному соусі. На хрустку грінку викладаємо слабосолені анчоуси в гірчичному соусі. Зверху посипаємо зеленою цибулею. На хрустку грінку з білого хліба викладаємо лосось в соусі Цезар, прикрашаємо листочками руколи та каперсами.

134грн 230 г

*від 100 г. Оселедець матіас, картопля, морква, буряк, маринована червона цибуля - викладаємо шарами та змащуємо майонезом. При подачі посипаємо зеленою цибулею.

38грн 100 г

Відварені картоплю, моркву, курячі яйця нарізаємо дрібним кубиком, додаємо нарізані свіжий/солоний огірок та мідії / рапани / слабосолений лосось. Перемішуємо з соусом на основі майонезу і свіжим зеленим горошком та прикрашаємо зеленою цибулею.

96грн 250 г
З мідіями
З рапанами

Дрібно нарізане філе оселедця з яблуком і вершковим маслом. Заправляємо ароматним чорним перцем та подаємо з подрібненою зеленою цибулею, вершковим маслом і грінками.

79грн 200 г

Відварені картоплю, моркву, курячі яйця нарізаємо дрібним кубиком, додаємо нарізані свіжий/солоний огірок та слабосолений лосось. Перемішуємо з соусом на основі майонезу і свіжим зеленим горошком та прикрашаємо зеленою цибулею.

138грн 250 г

Морепродукти (мідії в мушлях, атлантичний кальмар, креветки) обсмажуємо та томимо у білому вині з розмарином. Подаємо з міксом салату, шматочками авокадо, томатами. Заправляємо діжонським соусом та посипаємо пармезаном.

193грн 440 г

*від 100 г. Відварені картопля, морква і яйця, печінка тріски, маринована червона цибуля - викладаємо шарами і заправляємо майонезом. При подачі посипаємо зеленою цибулею.

45грн 100 г

Дрібно нарізане філе слабосоленого лосося з додаванням вершкового масла і тертого зеленого яблука. Заправляємо ароматним чорним перцем та подаємо з подрібненою зеленою цибулею, вершковим маслом і грінками.

128грн 100/60 г

Тигрові креветки томимо у білому вині з тим'яном та розмарином. Подаємо зі свіжою руколою, шматочками авокадо, томатами чері, діжонським соусом та пармезаном.

195грн 220 г

Мікс листя салату зі свіжими помідорами, огірками, болгарським перецем, кільцями кримської цибулі, оливками, та шматочками сиру Фета. Заправляємо оливковою олією.

98грн 250 г

Філе свіжого лосося нарізаємо дрібними кубиками і заправляємо фірмовим соусом з додаванням щучої ікри. Подаємо з листочками руколи, кремом Бальзамік і грінками.

178грн 200 г

Листя салату з томатами Чері та перепелиними яйцями. Додаємо смажені рапани / кільця кальмара / чорноморські мідії / хрусткі анчоуси, посипаємо сиром Пармезан та сухарями з житньої чіабати. Заправляємо соусом на основі домашнього майонезу з додаванням анчоусу, сиру Пармезан, часнику, каперсів та гірчиці.

135грн 250 г
із хрустким анчоусом
із мідіями
із кальмаром
із рапаною

Листя салату Ромен, морепродукти на вибір (лосось власного посолу / смажені креветки / смажені бебі-восьминоги), томати чері, перепелині яйця, сир Пармезан, сухарики. Соус на основі домашнього майонезу з додаванням базиліку, сиру Пармезан, часнику і гірчиці.

180грн 250 г
із лососем слабої солі
із креветкою
із восьминогом

Анчоус європейський власного засолу в маринаді з додаванням 2 видів олій.

88грн 150 г

Анчоус європейський власного засолу в маринаді, з додаванням Чилі, часнику, маринованого помідора та базиліку. Маринад готуємо на основі оливкової олії з додаванням лаймового фрешу.

88грн 100 г

Ікру закарпатської щуки подаємо зі шматочками хрусткого багету, вершковим маслом та подрібненою зеленою цибулею.

305грн 150 г

успішно додано до кошика

замовити
Ваш кошик

Ваш кошик пустий!

Сума замовлення: 0грн
повернутись до замовлення